第117回 ハートのワイン
ハートのマークのラベルのワインがあるのをご存知ですか？
ワインの世界も新しい風が吹き込み、たとえばボトルデザインにも新たなものが登場しています
しかし今回はそんな新しい流れではなく歴史が大変古いボルドーのサンテステフ村のワインなのです
カロンセギュール
『ブドウ園の貴公子』と呼ばれたセギュール候は『シャト・ラフィット』・『シャトー・ラトゥール』という超一流のブドウ畑を所有していました
しかし彼はつねづね「私は『ラフィット』と『ラトゥール』でワインを作るが、心は『カロン』にある」と言っていました
この言葉を表すため『カロン・セギュール』のラベルにはハートのマークが使われているのだそうです
まだソムリエになる前に しかもワインも詳しくなかったころにいただいた貴重なワインです
シニアソムリエになった日に開けさせていただきました
いやーワインって本当に素晴らしいですね・・・
日本ソムリエ協会 シニアソムリエ 綾 邦生
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